記得前面有一期說了炸雞和啤酒。這今天就重點(diǎn)講一下炸雞！！
說到炸雞就不得不細(xì)說一下這個炸雞在不同國家的做法了。據(jù)我了解除了韓式炸雞還有一個日式炸雞！大家可能還不知道還有日式炸雞這個種類的炸雞。日式炸雞一般是用雞腿肉做的，切成一口一塊的量。應(yīng)該就是我們在便利店買便當(dāng)時的那個唐揚(yáng)雞塊飯，這個上面的雞塊一樣。這是作為下酒菜和小吃的。
但是韓式炸雞的話一般都是用雞翅或者是雞腿（不去骨）來制作的。其實(shí)好吃的韓式炸雞都是在調(diào)味料上面下功夫的啦！
韓式炸雞的醬料除了一些可以直接使用的一些醬料，蜂蜜芥末醬呀，沙拉醬，番茄醬什么的。每個不同店鋪肯定都有著自家的獨(dú)門的配方。
今天給大家介紹一個炸雞粉，這款炸雞粉呢，是韓國的知名品牌不倒翁的炸雞粉，然后醬汁的話是一個不倒翁的牛肉烤肉醬（也可以用作腌制）?？梢钥吹揭曨l中用炸雞粉調(diào)了一個面糊，這款炸雞粉呢，是可以直接和水混合來制作炸雞的，也不需要添加額外的調(diào)味料什么的。然后也看到就是用于炸雞的雞肉是帶骨的，所以也驗(yàn)證了我上面所說的韓式炸雞都是帶骨的。然后把雞肉放入剛才調(diào)好的面糊糊中。讓每一塊肉粘上面糊糊，然后就可以進(jìn)入油鍋脫胎換骨啦。然后在事先調(diào)好的醬汁中一裹，每一塊雞肉都裹上了醬汁。真的是看的我食欲大增啊??！
雖然說炸雞是很好吃噠，但是也是高熱量高脂肪的食物呀，大家還是不要經(jīng)常吃的好，偶爾吃吃解解饞還是可以滴!