大家平時聊到韓國的話會想到什么呢？？泡菜和部隊鍋！前面在講韓國美食文化的時候幫大家粗略的講了一下部隊鍋料理，今天再和大家詳細的講解一下吧??！O(∩_∩)O哈哈~
部隊鍋是韓國的一種火鍋，源于朝鮮戰(zhàn)爭時期。由于物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民，食材來源多是駐韓美軍廢棄的食材，如火腿、午餐肉罐頭等。當?shù)鼐用窦尤胄晾钡目嘟丰u (現(xiàn)在的韓式甜辣醬)和作湯底制作的一種火鍋，以解長期無肉之苦?，F(xiàn)代的部隊鍋常加入辛拉面和芝士。
關(guān)于部隊鍋由來的故事很多，所以大家想了解別的版本的故事，大家可以自行搜索了解一下哦?。?br data-filtered="filtered" style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;"/>部隊鍋的用料也是十分簡單的洋蔥半個、青椒或彩椒2-3個、北豆腐適量、韓式泡菜1根、火腿片若干、年糕片若干、罐頭午餐肉1塊、方便面面餅1-2塊、芝士2-3片、烤海苔適量、高湯(雞、牛等熬制的骨湯湯)或水若干升，蔬菜的話家里有啥逮這放啥，蔬菜的包容性還是很大的，想吃啥就放啥。然后把食材都放在鍋中，入高湯(或水)燉煮;水開后放入烤海苔，方便面面餅，芝士片蓋在面餅上就可以啦??！
現(xiàn)在的話部隊鍋的種類也是越來越多啦！里面的食材真的是千變?nèi)f化的，但是里面有一個東西是多久都沒有改變的，那就是方便面的面餅。它是沒有調(diào)理的方便面，當然現(xiàn)在有很多地方都用的到方便面的面餅，部隊鍋，還有我們的麻辣燙也會用的掉，平時的話我們也是有可能用到的，方便面一包不夠兩包就調(diào)料太多，現(xiàn)在面餅的話就有了自己的勇武之地。所以面餅的用處還是很多噠！我發(fā)現(xiàn)一款大公司生產(chǎn)的面餅那就是不倒翁的面餅。
這款面餅就是沒有調(diào)料，就只有面餅的，也可以說是韓餐料理里面比較多用的一款面餅！還是很不錯噠！
現(xiàn)在部隊鍋里的菜品種類變得多樣化了，所以大家可以在家里DIY一下，想吃正宗的還是要去韓料點的哦。哦吼！講了這么多啦！大家有對部隊鍋有著自己的理解嗎？今天就給大家講到這里啦！ 我們下期再見吧！
現(xiàn)在部隊鍋里的菜品種類變得多樣化了，所以大家可以在家里DIY一下，想吃正宗的還是要去韓料點的哦。哦吼！講了這么多啦！大家有對部隊鍋有著自己的理解嗎？今天就給大家講到這里啦！ 我們下期再見吧！
關(guān)注萱渤?。×私飧囗n國美食??！